茶樹茸(乾燥姿) 100g X 2個セット 油太り食い止め
茶樹茸はお茶で有名な中国の武夷山にあるお茶の樹の根に自生する一種のきのこです。
トリュフのような香りシャキシャキとした触感で幻のキノコとして中国で珍重されてきました。
また、某番組では油太りに悩んでいる方にお奨め食材として紹介されました。
普通のキノコ同様に炊き込みご飯、バター炒め、パスタ・・・etc、和・洋・中どんな料理にも合います。
戻し方茶樹茸を軽く水洗いします。
ぬるま湯に2~3時間位浸せば戻ります。
お急ぎの場合は、水洗い後茶樹茸を耐熱容器に入れかぶる位の水に浸してからラップをかぶせます。
電子レンジで約5分加熱した後、そのまま2~3分蒸らします。
戻し汁も"お料理のだし"としてお使いください。